Willkommen im Herbst!
Liebe Gäste, Wir freuen uns auf euren euren Besuch!
Bitte beachten Sie unsere Öffnungszeiten– herzlichen Dank!
Charlotte und Hans Gruber
Unserer Höllenbachalm liegt auf 780 Höhenmetern und gehört zum Gemeindegebiet Schneizlreuth. Wir sind ein Familienbetrieb mit Milchkuhhaltung, Almwirtschaft und Selbstvermarktung unserer Produkte. Auf unserem weitläufigen Hof in Karlstein (siehe Eisenbichlerhof) befinden sich neben unseren Freilaufstallungen die eigene Metzgerei und die Käserei.
Frittierte Tiefkühlkost oder Fertiggerichte wird man daher auf unserer Karte nicht finden. Unsere Gäste auf der Alm, die wir von Mai bis Oktober bewirten, liegen uns nämlich besonders am Herzen. Die Kühe dürfen hier die Saison über grasen. Und Ihr dürft sicher sein, dass unsere Produkte mit viel Liebe, Respekt vor der Umwelt und großer Sorgfalt hergestellt werden.
Zu Stoßzeiten, besonders an den Wochenenden bitten wir um etwas Geduld für die Küche. Und bitte beachten: dienstags ist Ruhetag.
Wir freuen uns auf Eure nächste "himmlische Einkehr" auf der Höllenbachalm!
Herzliche Grüße, Eure Familie Gruber
Unsere Lieferanten grasen vor der Tür...
Die Jungkühe, die den Sommer auf der Höllenbachalm verbringen, stammen ausschließlich aus dem eigenen Betrieb. Sie werden mit Gras, Getreide und im Winter mit Mais gefüttert. Alle zugekauften Komponenten stammen von nicht gentechnisch veränderten Pflanzen.
Bei trübem Wetter...
... steht euch unser gemütlicher Gastraum mit dem großen Steinofen zur Verfügung.
Wir freuen uns auf alle großen und kleinen Besucher*innen!
Familien kommen gern zur Einkehr, Kinder vertreiben sich die Zeit am liebsten im Sandkasten oder bei den Ziegen.
Und eure Vierbeiner sollen sich hier oben in der herrlichen Natur auch wohlfühlen. Dazu eine Bitte: Hunde (auch mit Rücksicht auf das Weidevieh) möglichst an der Leine und gut im Auge behalten, Hinterlassenschaften bitte stets aufsammeln – vielen Dank !!!
Und das sagen unsere Gäste:
Klasse !!
"Wir alle hatten viel Spaß auf der Höllenbachalm. Es gibt dort eine große Sandkiste mit vielen Spielsachen, eine coole Wassertränke und sogar zwei lustige Ziegen zum Streicheln! Und jede Menge Platz zum Toben! Ach ja, und noch etwas: Der Almkäse von meiner Brotzeit kommt von den Kühen, die hier herumlaufen. Zum Schluss durften wir noch den frisch gebackenen Kuchen probieren – hat suuupergut geschmeckt! (Lynn, 7 Jahre)
